宮崎の味♪日向夏

実家から日向夏を沢山送ってもらいました！

日向夏は宮崎原産の柑橘です

文政年間（1818～1829）に偶発実生として発見され
昭和４７年になって「日向夏」とブランド名がついたそうです

綾町は特に日向夏の生産が盛んで

至るところに日向夏の木があります

 ハウス栽培も多いです

 小さい頃から普通に食べていた日向夏

県外の方は食べ方がわからず、中の果肉だけ食べて

「スッパ！！！」

となることが多いようですが

日向夏は中の白いフワフワの皮も一緒に食べるんです

 こんな感じに外皮を剥いて

 中心を避けて切っていきます

（種が取り出しやすい）

 

こんな感じです♪

白い部分が甘く感じ、中の酸っぱめの果肉と合わさって

宮崎らしい爽やかな味が楽しめます(*^_^*)

ちなみにお醤油をちょこっとつけても美味しいです！

さちのか

先日イチゴ農家の方にいろいろと品種のお話を伺い

好きな品種を聞かれたので

紅ほっぺとさがほのかを挙げたところ

「それは両方とも”とよのか”という品種がもとになっているんだよ」

と教えていただき

「”さちのか”なんかも”とよのか”が親だから好みに合うかも」

ということだったので、スーパーでみつけたさちのかを買って来ました！

 とよのか✕アイベリーで、平成8年に命名登録された品種です。

こちらは長崎県産

 赤みが強く、ゴツゴツした感じ

 生産者の方が仰ったとおり、私好みの甘みが強く、酸味もほどよいイチゴでした♪

このさちのかは通常イチゴの味が落ち始める4月頃でも美味しい品種だそうです。

ちなみに高級品種で人気のあまおうは

見た目は立派だけど値段の割には味はもっと美味しい品種が沢山ある・・・

とのことでした(^o^;

確かに見た目と値段とブランドで「美味しいはず！」と

思い込んで食べていたかもしれません・・・

イチゴ４種食べ比べ

実家の近所のイチゴ農家の方に

採れたての完熟イチゴを４種類も頂いたので食べ比べてみました！

 

上から時計回りに

おおきみ

おいCベリー

綾ルビー

かおりの

です♪

 おおきみはつぶが大きくオレンジっぽい感じです。

甘みが強く酸味は少なめ

 おいCベリーは

名前の通りビタミンＣの含有量が他のイチゴに比べて多いそうです。

そしておいC！ｗ

甘みも酸味も強く濃い！感じです

綾の本物センター（直売所のようなもの）に持って行くと

まず店員さんが自分の分を取り置いてしまうほどだそう(ﾟдﾟ)!

 綾ルビーも甘み、酸味ともにしっかりしていて美味しいです！

女性に人気があるのだとか。

ただこちらの品種は美味しいのだけれど

とてもやわらかく、輸送が難しいため流通できないのだそう・・・

う～ん勿体ないです(;_:)

 かおりのは、名前の通り香りがとてもいいです！

モモのようなあま～い香り♪

酸味は少なめの甘い品種でした。

 

完熟したものを収穫して持ってきてくださったので

どれも基本的に普段スーパーで買うものと比べ物にならないくらい美味しい！！

味はおいCベリーが濃厚で好みでした。

かおりのも最初の一口は衝撃を受けるくらい美味しかったです(*^_^*)

そしてハウスも見学♪

イチゴの花です。

緑のイチゴの赤ちゃんも！

 だんだん白く、赤くなっていきます。

 輸送のためには左の赤いイチゴより

さらに白い状態で出す農家がほとんどだそう

 赤くておいしそうです

そしてスーパーのイチゴではほとんど絶対見ることはありませんが

完熟したイチゴはヘタの下辺りが割れてくるそうです！

 

ハウスで撮りそこねたので先ほどの写真です

つる割れリンゴというのは完熟の証ですが

イチゴも同じなんですね

産地でしか味わえない美味しさです！

ミツバチを使って交配させているそうです。



野菜の花たち

実家の宮崎に一週間ほど帰省してきました。

家の周りは畑だらけ。

普段は目にする事のない野菜の花たちを沢山見ることができました！

 

この菜の花のような花は・・・？

キャベツです♪

こちらは・・・？

 ブロッコリーです♪

 

こちらは菜の花が薄紫になったよう・・・

これは大根の花でした♪

こちらは高菜でしょうか

アブラナ科の野菜は皆菜の花のような花が咲きます♪

 

こちらのカワイイ花は・・・

 春菊です♪

 

レタスたち

 こんなになっちゃうんですね

 

エンドウとソラマメ

 

 マメ科の花もカワイイですね♪

 

こちらは何でしょう？？

 ホウレンソウでした！

こちらはネギ

ネギ坊主です♪

 

最後に果物の花を・・・何だかわかりますか？

 ブルーベリーでした♪