奇跡のリンゴは奇跡じゃない！？自然栽培ジョナゴールド

こんばんは。野菜ソムリエのティポです。

今日はナチュラルハーモニーで購入した

無農薬無肥料の自然栽培リンゴをいただきました♪

自然栽培リンゴというと木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」が有名ですが

誰でも自然に調和した剪定をすれば、

ちゃんと無肥料無農薬でキレイなリンゴができるんですね！

自然に調和した剪定とは

立ち枝（新しい枝）を切らずに、横に伸びている古い枝を切る

剪定なんてしたことのない私には

 新しいものを残して古いものを切る、って当たり前じゃ・・？

って思えるのですが

これが常識的には間逆なんだそうです！

 庭先の柿なんかは、無農薬無肥料でもたわわに実っていますしね。

このリンゴは青森県産のジョナゴールドです。

アメリカで、ゴールデンデリシャスと紅玉との交配により生まれた品種。

 紅玉といえば酸味のあるアップルパイに最適な品種ですが

その血を受け継いでいるので、甘酸のバランスが絶妙♪

果肉が緻密でシャキッとしています。

果汁もたっぷりで美味しい～(^^)

しかも自然栽培！

幸せなリンゴです♡

一個450円もしましたが・・・(^_^;)

でも結構高いフルーツっていっぱい売ってるもんね。

余計なものを節約して

美味しい体にいいものに使いたいです。