苦くない！ジューシーゴーヤステーキ

こんにちは。野菜ソムリエのティポです。

みなさん、今年はグリーンカーテン利用してますか？？

我が家はゴーヤの苗をプランターに植えて

肥料も水もあげずに育てた（放置した）ら

ちっこいゴーヤが２，３個なっただけでした(^_^;

なかなかプランターで自然栽培（しかも買った苗）は難しいんでしょうかね

お隣は大豊作で、たくさん頂いたのでゴーヤ消費メニューを考えておりました所

カノウユミコさんの大根ステーキのレシピをアレンジしたらおいしそう！

と思って作ってみたら大正解でした♡

 げ！丸ごとゴーヤ・・・苦そ～Σ(ﾟдﾟlll)

って思いますよね？（笑）

主人も出した時は「これどうやって食べるの？」

（これは食べられないでしょ？）

 と言っていたのですが

「なめてるでしょ！とにかく食べてみて！」

と言って食べさせたら

「あ、美味しい！なめてた笑」だって

とにかく騙されたと思って作ってみてほしいです！

ジューシーで苦味も気にならず、いくつでも行けますよ(^^)v

レシピはクックパッドにもアップしています♪

２センチの輪切りにしたゴーヤに塩と小麦をまぶします

 フライパンにスライスしたニンニクとオイルを入れて弱火にかけ

ほんのり色づいたらニンニクを取り出します

 そのフライパンにゴーヤを入れて弱火でじっくり焼きます

 両面こんがり焼けたら出来上がりです。

 胡椒を振って、フライドガーリックを添えてどうぞ！

簡単で美味しいですよ♪

ゴーヤ消費にぜひ(^^)v