2013年10月8日火曜日

平核無と枝豆リゾット

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こんにちは！野菜ソムリエのティポです。 柿がどんどん出てきていますね(*^_^*) 今日は 平核無（ひらたねなし） をいただきました♡ 庄内柿（山形）、おけさ柿（新潟）、八珍柿（新潟）、紀の川柿（和歌山） としても出回っています。 こんなに四角いフル...
2013年10月7日月曜日

体にやさしいお菓子教室♡

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こんばんは。野菜ソムリエのティポです。 先日、ナチュラルハーモニーのレストラン センター北の レストランコア さんでお菓子教室がありました(^^) お菓子教室って、初めてです！ 今回は ・くずと寒天で作るとろけるキャラメルプリン ・卵、乳製品不使用!! ...
2013年10月5日土曜日

とろ～り！自然栽培の西条柿

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こんにちは！野菜ソムリエのティポです。 今日はナチュラルハーモニーさんから届いた 西条柿 をいただきました♡ 島根県の ごく楽農園 さんというところから届いた柿です。 ブログもされていて、面白いですよ。  西条柿、初めてお目にかかります！ 広島県の西...
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2013年10月4日金曜日

さるかに合戦の柿！？西村早生と、ちっちゃ～い！豆柿

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こんにちは！野菜ソムリエのティポです。 今日は珍しい岐阜県産の 豆柿 という柿を見つけたので思わず購入！ タネもなく皮ごと食べられるのだそう！ 特に新しい品種というわけではなく 昔からあり、シナノガキ、ブドウガキとも呼ばれるみたいです。 甘柿の台木に...