クインシーメロン メロンの目利き

メロンがだんだん店頭に沢山並んできました。

今日は一週間ほど前に購入した 熊本県産のクインシーメロンをいただきました。

昭和６３年に誕生した、赤肉系ネットメロンです。

赤肉だから「クイーン」、カロテンが豊富で「ヘルシー」だから「クインシーメロン」

βカロテン（ビタミンA）は１００ｇあたり３６００μｇも含まれています！

ちなみにβカロテンが多そうな野菜果物１００ｇあたりの含有量は

　ニンジン・・・９１００μｇ

　ホウレンソウ・・・４２００μｇ

　カボチャ・・・７３０μｇ

　ミカン・・・１０００μｇ

　干しアンズ・・・５０００μｇ

そして意外や意外

シソ・・・１１０００μｇ！！

・・・ってシソ一枚１ｇあるかないかなので

１００枚以上食べないと１００ｇ摂取できないですね(^o^;

でも１枚で１００μｇも摂取できるのか・・・

ではなくて今回の主役はメロンです。

４分の１切れで２００ｇはペロリと食べちゃうので

１食で７０００μｇ近く摂取できちゃうんですね♪

メロンの目利きは

花落ちと呼ばれるおしりの部分が大き過ぎないもの

飛び出していないものが良品とされています

１円玉くらいまでが目安です

ネットがしっかりと盛り上がり均一に張っている

正円形に近いもの、重みがあるものを選んでくださいね

そして全体が黄色っぽく、指で弾くと乾いた音になり

花落部分が少し柔らかくなったら食べごろです

フチまで赤みがあるメロンです♪

でも若干早かったかな・・・

しっかりした果肉ですがジューシーで甘味もたっぷり

初夏の味ですね(*^_^*)

これからいろんなメロンを食べたいです♪

ジューシー！河内晩柑

ジューシーという柑橘に最近はまっています！

ジューシー？

八百屋さんに聞いたら今が旬でとっても美味しいよ！

とのことなので買ってみました。

河内晩柑という、熊本県河内町で生まれた柑橘で

和製グレープフルーツと言われているそうです

たしかにグレープフルーツみたいな見た目！

この時期まで樹になっている柑橘は少ないですからね

晩柑という名前がついたそうです

ミカンのように手軽には食べられませんが

比較的外皮も柔らかく剥きやすいです！

そして何よりほんとにジューシーで美味しい～！

グレープフルーツの苦味をとったような

甘くて本当に美味しい柑橘です～(*^_^*)

食感も癖になりそう・・・

この美味しさのためにもくもくと皮を剥く日々ですｗ

イチゴ もういっこリベンジとやよいひめ

そろそろイチゴの時期も終わりです

前回期待していたほどだったイチゴ「もういっこ」http://hibikudamono.blogspot.jp/

また発見したのでリベンジです！

前回よりちょっと大きめです

前回よりもお味が濃くてジューシーでした！

これなら確かにもういっこ手が伸びてしまう美味しさです(*^_^*)

こちらは群馬県産のやよいひめです

「とちおとめ」と「とねほっぺ」をかけあわせ

群馬県で育成されたイチゴの品種だそうです

群馬では７０％がこのやよいひめだそうです

結構大粒です！

シュルンとしたなめらかな形で、少し淡い色をしています

これはあっま～い！！

酸味は少なめでめちゃくちゃ甘いイチゴでした！

完熟していたからかもしれませんが

ほんとに甘みが強くて美味しいイチゴです！

お気に入りになりそう

イチゴ・モモ・清見オレンジのスムージー

本日は国産フルーツオンリーのスムージーをいただきました♪

静岡県産の紅ほっぺイチゴと

山梨県産の清水白桃

愛媛県産の清見オレンジのスムージーです。

もうモモの季節が近づいているんですね～！

まだハウス栽培で小ぶりで甘みも少ないですが

ジュースにするには充分なおいしさです（●＾o＾●）

イチゴとモモはスムージーに入れると

私にとってほんっとうに幸せな美味しさになるのですが

そのイチゴとモモのミックスなので美味しくないわけがありません！！

これからモモやブドウがおいしい

ボーナスステージのような時期がやってくると思うと

ワクワクしてくるのでした(*^_^*)