今日は青森県産のサン陸奥をいただきました。
ゴールデンデリシャス✕印度で1949年に品種登録されたリンゴです。
陸奥は大玉で日持ちが良いのが特徴。
１０～１１月に収穫されたものが、翌年の７月まで保つこともあるとか！
無袋栽培のものは黄色く、サビが生じやすいみたいです。
陸奥は味が薄いという印象でしたが
無袋栽培のものは圧倒的に美味しい！
程よい酸味とたっぷりの甘み
果肉は柔らかめでとっても美味しいリンゴでした（●＾o＾●）
リンゴは無袋栽培のサン～にかぎりますね。
お昼にむかごとサツマイモ、人参の塩炒め
コールスローサラダをいただきました。
塩コショウだけでシンプルに美味しくできました♪
山盛りのサラダを先に食べて糖質の吸収を穏やかに(^^)
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