3色ジャガイモ食べ比べ

こんにちは、野菜ソムリエのティポです。

今日は珍しい色のジャガイモ3種を食べ比べてみました。

 左上がノーザンルビー

右上がグラウンドペチカ（デストロイヤー）

下がキタムラサキ

 中はこんな感じ

とってもカラフル♡

 オリーブオイルひとたらしと塩であえて

 オーブンで焼きます

うちはヘルシオの「鶏の唐揚げ」モードで

 こんがりフライドポテトのような仕上がりです

 皮の色は少しくすむけど

鮮やかな3色ポテトができました

ノーザンルビーはもっちりした食感

甘みもあります

 グラウンドペチカはほっくり系

こちらも甘みがあります

 キタムラサキはかなりホコホコ

粉ふきいもとかコロッケにいいかも

味はさっぱりしています

 こちらは炒めたタマネギと一緒に蒸しにし

豆乳と味噌で味付けした

シチュー？

クリーム煮？

とにかく見た目でテンションがあがるジャガイモたちでした