2014年7月24日木曜日

少ない材料で~山形のダシ風サラダ~

こんにちは。野菜ソムリエのティポです。

暑い夏でもサッパリ食べられる
山形のダシ風サラダにはまっています
 そのままでも
ごはんにかけても
お素麺や冷奴にも合います
 材料はナス、キュウリ、大葉(なくても)
 あとはツルツル感を出すモロヘイヤ
サッと茹でています
オクラでもいいですね
 ぜ~んぶ刻んで
醤油とみりん、いりゴマをまぜるだけ
ナスを生で美味しく食べられるレシピです♡

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