ヤマ賢さんの水晶文旦 イチョウのまな板と和紡布クロス

こんにちは。野菜ソムリエティポです。

今日は高知県産の水晶文旦をいただきました！

柑橘果樹園　ヤマ賢という農園のもの。

30年続けてきた8割減農薬を卒業し

無除草剤、無化学合成農薬、無肥料で取り組んでいらっしゃるそうです。

 テレビや雑誌でいくつも紹介されるほど、有名みたいです！

 文旦は、まずまわりにぐるっとナイフを入れて・・・

 ふたを外すと・・・

 パカっと！果実が♡

とはいきませんが

 キレイに上下の皮を外すと器になりますよ♪

 ここからじょうのうを剥くのが大変なのですが・・・(^_^;)

 本当に水晶のような輝き！

爽やかな香りと、上品な甘み、サクサクした食感がたまりません♡

苦労して剥いても食べるのは一瞬なんですよね・・・

 最近のお気に入り

イチョウのまな板と

和紡布のクロス

この和紡布のクロスで食器を洗います。

洗剤を滅多に使わなくなりました！

イチョウのまな板は、刃当たりがとっても優しくて

トントン、という音がとっても気持ちいい♡

ナチュラルな日本の素材

エコだし、何より気持ちがいいです(*^^)v