とろ～り！自然栽培の西条柿

こんにちは！野菜ソムリエのティポです。

今日はナチュラルハーモニーさんから届いた西条柿をいただきました♡

島根県のごく楽農園さんというところから届いた柿です。

ブログもされていて、面白いですよ。

 西条柿、初めてお目にかかります！

広島県の西条（現東広島市）が原産といわれ

中国地方に古くから分布している品種です。

現在は鳥取や島根で多く栽培されているそうです。

  縦長でお花みたいな形がカワイイですね！

完全渋柿で、ドライアイスで渋抜きをするそうです。

これは果肉が透明でトロトロになっていました！

皮が剥けないほど柔らかいのでスプーンでいただきました。

上品な甘さでとっても美味しかったです(*^_^*)

そして西条柿のタネがこちら。

まさにお菓子の”柿の種”みたいですよね！