キュウリの飾り切り

こんばんは。野菜ソムリエのティポです。

キュウリと向き合う機会が多いこの頃。

キュウリってもしかして一番飾り切りのバリエーションがあるのでは？

と思い、代表的な飾り切りをやってみました。

 ざっと挙げただけでもこんなに！

緑と白のコントラストがキレイで

カットしやすく変色しない

まさに飾り切り向きの食材と言えましょう・・・

 とっても簡単。

お弁当とかにもいいかも

松

めでたい

桔梗キュウリ

器にもなるなんてすばらしい

 花？

 折松葉

めでたい

 市松模様

 松

初めて見た時の衝撃

 ボール？

これ簡単

 木の葉

リンゴでもできる

おまけ

蛇腹胡瓜

酢の物にすると最高に美味しい♪

ニューサマーオレンジ

こんにちは。野菜ソムリエのティポです。

本日は静岡県産の自然栽培ニューサマーオレンジをいただきました♡

 宮崎では日向夏でおなじみ

 手で剥かず、リンゴみたいにくるくる剥きます

この白いふわふわが美味しいんです

 そぎ切りにすることも多いですが

無駄なく食べるため、8等分して種だけとります

土地が違うからか、自然栽培だからか・・・

まろやかで酸味がなくて美味しい♡

宮崎ではよく果汁をしぼってドレッシングにしていました。