台風がきています

今日は夜から台風が関東を直撃するみたいなので

プランターたちを家の中に避難させました。

これで今夜は一安心です（＾＾）

 

 新たに蒔いたベビーリーフもさっそく芽が出ています

先日フルーツカットを教えていただいた野菜ソムリエさんから

鳥取県産の日南りんご「つがる」をいただいたので

カットの復習をしました♪

果汁たっぷりで甘みと酸味が濃厚なとってもおいしいリンゴでした！

栽培記録

日々プランターの野菜たちが大きくなっています。

こうやって育てていくと、何とも愛おしい存在になってきますね（＾－＾）

 小カブ

 ベビーリーフ

ブロッコリー

フルーツカッティング体験

今日は野菜ソムリエの先輩のお宅におじゃまして

フルーツカッティングを教えていただきました！

 

素材は二十一世紀梨です！

ナシは幸水、豊水などの赤ナシと

この二十一世紀梨などの青ナシがあり

青ナシは赤ナシに比べさっぱりとして酸味があります。

上品でさわやかな味わいです（＾－＾）

 

切ったらすぐに食塩水に浸けて変色を防ぎます。

水１ℓに小さじ１の塩が目安です。

 

いろんな切り方で一つのナシが華やかになりました！

ただナシは皮が食べられないので食べるとき不便です（＾＾；）

手前は長野パープルと甲斐路です。

細かい作業で夢中になってやっていました。

 

 小カブはぐんぐん成長しております！

ベビーリーフもベビーリーフらしくなってきています！ 

ブロッコリーも新たな葉が出てきました。 

 

 こちらはサニーレタスの芯を残して再生させるべく容器に移し替えてみたものです。

 こちらはベビーリーフ

今回は室内で栽培してみます。

 実家の宮崎から栗が届きましたー！！

渋皮煮か栗きんとんか…迷いますっ 

オーロラを食べました

長野県産のオーロラという洋ナシを食べました。

アメリカ原産で９月から出回る早生種です。

へたの部分が少しやわらかくなって、ちょうど食べごろです♪

洋ナシってツルツルして皮がむきにくいけれど…

口に入れるととろける食感と甘さとほのかな酸味と

と～ってもいい香りが！果汁もたっぷりジューシー！

これは絶品です～（≧▽≦）

一個３８０円もしたから気軽には食べられないけど…

いや～おいしかった♪

 

 

小カブは昨日液肥をあげたせいかすごく成長した気がします！

本葉の方が大きくなりました！

 

ベビーリーフはやっぱりへなへなだけど茂ってきました。

 

ブロッコリーも新しい葉っぱが大きくなってきています。

 

 

 

肥料

そろそろプランターの小カブとベビーリーフが大きくなってきたので

肥料をあげてみることにしました。

こちらの液肥を１０倍に薄めてじょうろであげてみます。

 

小カブはだいぶ本葉が大きくなってきました。

 

ベビーリーフはちょっと心配…

へなへなしてます＾＾；

 

ブロッコリーは順調みたいです。

 

 

 近所の猫がパトロールに来ています。

 

毎日大変だね。

 

秋は果物たくさん！

実りの秋というだけあって

最近スーパーに行くとおいしそうな果物が沢山あって迷ってしまいます！

今日はリンゴ、イチジク、ミカンをいただきました。

まずこちらは長野県産のミニリンゴ！

売っているのを初めて見ました（＾＾）

おとめりんごと表記されていますが、アルプス乙女の事でしょうか？

ふじと紅玉もしくはヒメリンゴの交配でできたみたいです。

味はおいしいですが、皮の割合が多くなるのでちょっと皮が気になるのと

食感が若干もそもそしていました。

見た目はかわいいけれど、普通のサイズのものの方が

美味しくて食べやすいですね（＾＾；）

お子様のお弁当なんかにはいいかも！

 

 

こちらは島根県産の蓬莱柿という品種のイチジクです。

関西中心に出回っている品種らしく、

あまり日持ちしないため関東ではあまり見かけないようです。

白い花托の部分が薄く、ぎっしり詰まっている感じです。

甘さの中にほどよい酸味もあって

皮ごと食べてもおいしくいただけました！

個人的にはとよみつひめの方が好きかな。。。

 

 

こちらは福岡県産の早生ミカン

今の時期出回っている早生ミカンの中では少々大きめ

色もうっすら黄色とグリーンが半々くらい

さわやかな酸味が楽しめます。

たまに酸っぱいのに当たります（+ε+）

みかんをもむと甘くなると聞いたことがありますが

もんでも酸っぱいものは酸っぱいです(笑)

 

 

プランターの小カブ

だいぶ本葉がしっかりしてきました。

ベビーリーフはちょっとへなへなしてます…

ブロッコリーはすくすく育っています。

バジルも植えてみました。

 

最近は本当に雨ばっかりです。

大雨です

横浜は最近ずっと雨が続いています。
今日は激しい雨の音で目が覚めたほどでした！

プランターの若芽たちは…

小カブは無事…

 

ベビーリーフはちょっと雨にやられてます（＞＜）

 

 
ブロッコリーは無事です。

あまり雨には当てない方がいいんでしょうか…？

本葉が出始めています

小カブとベビーリーフの種を蒔いてから一週間ほどたちました。

今朝見てみると、小さな本葉が出始めています！

ちょっとカブっぽい葉っぱですね（＾－＾）

 

ベビーリーフはまだ双葉です

 

ブロッコリーもちゃんとなじんできたみたいです。

 

ちょうど毎日雨が降ってくれるので

水やりの手間が省けます＾－＾；

小カブの間引きとブロッコリー

小カブの双葉がいい感じに生えそろってきたので

間引きをすることにしました。

 

間引き前

 



 

間引き後

 

なかなか等間隔に間引こうと思っても

いい芽が続いていたり

悪い芽しかなかったり

悩ましい選択が多々ありました…

でも思い切って間引いてみましたよ！

 

あとは元肥をあげた方がいいみたいです。

うちにはないので後回し…

 

ベビーリーフ

今日は芋虫はいませんでした(*^。^*)

 

 

そしてこちらは

昨日の野菜ソムリエの講義でいただいたブロッコリーの苗

セルトレーというポットで栽培されたもの

いきなり飛び級って感じですね！

観葉植物用の土しかなかったけど…大きくなるかなー

自家製のブロッコリー食べてみたいです！

 

ブロッコリースプラウトはサラダにインしていただきました♪

 

さっそく虫が！！！

今朝ベビーリーフを見てみると…

 

青虫がいます！！（゜□゜；）

しかも結構デカイ…

どこから来たんでしょう…

かなりやられました…
ショックです…
まだ双葉なのに…
さぞかし美味しかったでしょうね…

土づくりから始め、生産者の方々の苦労を身に染みて感じています…


小カブは…

無事みたいです（＾＾；）