栽培ノート初日

野菜ソムリエの試験を受験するためには
「栽培ノート」を記録しなくてはなりません。

 

いわゆる観察日記ですが
野菜、果物の成長や感動の瞬間を記録することで
生産者や作り手の気持ちを知るのが目的です。

以前からプランターでバジルやパセリを育てては枯らし
今年の春に蒔いたミニトマトも、一週間外出した際に全滅し
なかなか成功例がないので、今回は気合を入れて育ててみようと思います！

 

育てる品目ですが

 

簡単で、
トマトの後でも連作障害がなく、
秋蒔きに適していて、
毎日食べるサラダに使いやすい、

 

ベビーリーフ、小カブ、ブロッコリースプラウトを選びました。
（これなら失敗しようがない…はず）

 

トマトの後は同じナス科のナス、ビーマン、ジャガイモなどは
病害虫が発生しやすく生育が悪くなるそうです。

 

そこでまずは土づくりから！

プランター３つ分の古土を再生することから始めます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

古土再生の方法を調べてみると

 

 

①古い株を除き、荒いふるいにかけて鉢底石や根などを取り除く
（土を乾燥させてからのほうがいいみたいです）

 

②土を細かいふるいにかけ、細かすぎる土を除く
（野菜作りに適さないそうです。細かければいいと思っていました…）

 

③ビニール袋に入れて天日干しし、太陽熱消毒する
（一週間くらいが理想ですがそこまで待てません…）

 

④市販の土の再生材を混ぜる
（石灰やら自分で配合して混ぜるのは大変です）

 

 

まず古土をふるいにかける作業からですが
 これが想像以上に大変です…

 

 

 百均で購入した小さいふるいのため
一回でふるえる土の量はわずか…

 

 

 

 

 

 鉢底の軽石はこれまた百均の洗濯ネットに入れて

次回使いやすいようにしておきます。

粗い土と

 

細かい土に分かれました。

 

 

天日干し（になってるのか？）


朝の出勤前に丸3日かけてやっと粗いふるいでゴミを取り除きました！
 土が湿っていて尚更大変でした。
 太陽熱消毒の際、適度に湿らせた方がいいとの事で、横着しましたが
 乾燥させてからやるべきですね。
 このあと細かい土を除く作業が待っていますが、
 気が遠くなります…（-_-；）

その間に土が必要ないブロッコリースプラウトを育ててみます！
 湿らせたキッチンペーパーに種を蒔いて
 暗いところに置いておくだけ…なんて簡単なんでしょう(笑)

 

そのスプラウト

一日でびっくりするくらい成長しています！

 蒔いたところ

 

一日目　もう芽が出ようとしています！

 

二日目　いやー１日でこんなになってしまうとは…

ワタみたいな根が出ていますね。

明日どうなっているのか楽しみです（＾－＾）