買うべき見切り品！？

こんにちは。

毎日フルーツもりもり食べてます。野菜ソムリエのティポです。

今日はお店の見切り品、お勤め品のお得な使い方について。

かなり貧乏臭いネタですが・・・(^o^;

そもそも見切り品はお得なものですが

見切り品で買うべきものとそうでないものがあると思います。

それは・・・

追熟するものかどうか！

例えば、メロンやバナナ、モモ、洋ナシなどは追熟しますので

よっぽど傷んでない限り

見切り品は最高に美味しい食べ頃なんです♪

そして先日見つけたお買い得品

フルーツトマトです(^^)

トマトも追熟しますよ

ちょっとやわらかいものもあるけど全然大丈夫！

５０℃洗いしたらピンピンになりました。

なにより完熟でめちゃくちゃあま～い！！

ちなみにこの2つのトマト

どちらがおいしいでしょうか？？

答えは左です♪

ポイントは

①花おち（おしり）部分に白い放射線がはっきり出ている

②正円に近い

③赤みが濃い

食べ比べましたが全然違いました！

断然左が濃厚で美味しかったです(^^)

あとは写真ではわかりませんが

・ずっしり重みのあるもの

・白い小さな斑点が見えるもの

・触って摩擦感があるもの

がおいしいですよ♪

今回は湯剥きしてマリネにします♪

十字に切れ込みを入れて・・・

 お湯につけ、冷水にとって湯剥きします

 容器に入れて塩ひとつまみ、コショウ

オリーブオイルをまわしかけ冷蔵庫でなじませます

 そのまま食べてもよし♪

 ドレッシングに混ぜてもよし♪

トマトソースにしてもよし♪

どれもフルーツトマトの濃厚な美味しさが味わえて幸せです(*^_^*)

こんな完熟おいしいフルーツトマトをお得にゲットできてラッキー♪